Porciones: 4 unidades
Categorías: Principales
Picar la cebolla y cocinar en una olla con aceite hasta transparentar. Agregar el pollo cortado en trozos. Una vez cocido añadir el vino y evaporar el alcohol. A continuación, incorporar el caldo caliente y las zanahorias y calabaza cocidas al vacío. Si el líquido no es suficiente para cubrir el pollo, completar con agua y cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Agregar la salsa de soja y cocinar 5 minutos más.
